飛騨高山100軒カフェ巡り!! 福壽庵さんのくずアイス

飛騨高山100軒カフェ巡り!!

本日も料飲部より『 Ｋ 』が、

飛騨高山のグルメ店100軒を目指しご紹介致します。

でも今日はカフェ巡りではなく、

地元タウン誌で紹介されていた

『くずアイス』なるものを食べに、

福壽庵さんに行ってきました！


なぜ、くずアイスが気になったか？というと、

やはり『くず』という食材に興味があったから...。


日常の中でくずを食べる機会というのは、

私の場合、冬場のくず湯か、夏場だとくず切りくらいしかなく、

でも、くずは漢方薬でも超ポピュラーな葛根湯

その『くず』でもあるということは知ってて、


その葛根湯は風邪だけでなく肩凝りにも良いのです。

薬膳や漢方の本にもちゃんと載っていて

それで俄然くずは気になる食材!!

、、、ということに、私の中ではなったわけです


で、そのくずをアイスにしたもの！！

これは話のネタに食べておきたい!!

超暑い毎日でもありますし、買いに行きました。


もちもちした冷たいくずの中に

クランベリー＆ラズベリーが入っていて、

冷たいもちもち感を感じながら、

ベリーの甘酸っぱさも味わえて、

そして和風風味でもあり落ち着く感じの食感で、

美味しかったです



他にも沢山美味しい和菓子があります。

みなさん是非食べてみて下さいね♪

お土産、ご贈答にも最適♪