飛騨高山のソウルフードちとせの焼きそば!!

こんにちは。小林です。

今日はお昼休みに地元民が挙って押し寄せる

飛騨高山の人気グルメ店をお伝え致します。



さて今日のお昼は私が足繁く通う超有名店。

駅近くの老舗焼きそば店！

創業昭和35年から続くちとせさんに行ってきました。

飛騨高山のソウルフード ちとせの焼きそば

このオレンジ色の看板が目印。

この発色の良いオレンジを見ると、

ちとせ か 吉野家を思い出してしまう程に

地元民から愛される思い入れがあるお店です。


お値段が少し上がったようです。

とはいえ元々が安すぎたので、

これくらいはぜんぜん許容範囲でしょう。


大盛り焼きそばがウリのちとせさんですが、

近年“爆発的”ともいえる外国人観光客の増加により、

長蛇の列になる事もしばしばあります。

ちとせさんは並んででも食べたいお店！


最近、食券機が導入されました。スゴイ！

お客さんの流れがとってもスムーズになりました。

人件費削減に加え、オーダーミスや釣銭間違え、

売上まで管理できるとあれば、

これは素晴らしいメリットですね。

せっかくなので多言語化にも対応すると、

外国人にも喜ばれるのではないでしょうか。


お持ち帰りメニュー

持ち帰り用を電話で注文もできますが、

電話賃にかかった10円を返金してくれたりする

温かい気遣いのあるお店です。


肉玉入り焼きそば(肉＋玉子)

大きな鉄板の上で焼いた出来立ての焼きそば！

野菜はシャキシャキ！

ソースが良く染みた豚肉が美味い！

私はこの半熟の卵を最後まで取っておいて

麺に絡めて食べます。



今も昔も変わらない味の焼きそばを食べる。

こ れ は 美 味 い !!

そしてそして、

ちとせさんは中華そば＆ラーメン も美味い。


ゆえに今日は中華そばを食べるぞ！

なんて店に入っても、

焼きそばの香ばしい匂いにやられて、

結局焼きそばを頼む。

なんて事もしばしばあります。

味噌バターラーメンも食べたいのに、、、くぅ、、、


今では地元民＋外国人観光客で溢れる

めちゃくちゃ繁盛店になってます(*^^*)

近くに駐車場もあります。

高山へお越しの際はチェックしてみて下さいね。