ホテルで働く人達
こんにちは！小林です。
今回は、飛騨高山の荘川町にある旅館
「荘水館」様で楽しめる
ランチ限定の蕎麦とガレット専門店をご紹介します。
地元の新鮮な食材を使った
「お蕎麦」と
「荘川ガレット」を味わってきましたので、
その魅力をたっぷりお伝えいたします。
荘水館に足を踏み入れた瞬間、まず目に飛び込んでくるのは、
センスの良いオシャレな小物たち。
旅館内には地元の工芸品や可愛らしい雑貨がたくさん並んでいて、
どれもお土産にぴったり！思わず手に取りたくなるアイテムが揃っているので、
ランチを楽しんだ後には、お土産探しもぜひ楽しんでくださいね。
荘水館様のメニュー
荘川産そば粉を使った絶品ガレット
飛騨高山と言えば、「荘川産そば粉」が有名ですよね。
その香り高く、質の良いそば粉を使ったガレットが楽しめるのが、
この荘水館さんです。
さて、私がいただいたのはこちらのランチセットです！
おそばとガレットのセット（1,900円）
このセットは、そばの風味豊かな温かいお蕎麦と、
絶品ガレットの両方を楽しめる贅沢な内容です。
お蕎麦は、コシがありながらも柔らかく、
喉越しが良いのが特徴。
実食！荘水館のガレットランチセット
ガレットといえば、フランスのブルターニュ地方発祥のそば粉を使ったクレープのこと。
ここ荘水館のガレットは、地元の特産品をふんだんに使用し、
和のエッセンスが感じられる一品に仕上がっています。
荘川の新鮮なそば粉を使い、
さらに「中津川紅色たまご」を加えることで、
外はパリッと香ばしく、中はふんわりしっとり。
これが食べた瞬間に口いっぱいに広がる、
贅沢な味わいです。
ガレットの具材には、
地元の旬の野菜やハムが使用されており、
ヘルシーでありながら食べ応えも抜群です。
ひとくち食べた感想は、まさに「和のガレット」。
素材の旨味がしっかり感じられ、そば粉の香ばしさが際立ちます。
これはもう、一度食べたらやみつきになること間違いなしです！
デザートガレットで締めくくり！
食事の最後には、甘いもの好きにはたまらない
「デザートガレット」をいただきました。
こちらは、チョコレートソースに生クリームがトッピングしてみました。
口の中でとろけるような甘さが広がります。
まとめ：飛騨高山の隠れ家ガレットランチ
荘川町にある「荘水館」で味わうガレットランチは、
地産地消の食材にこだわった逸品ばかり。
飛騨高山の観光の合間に立ち寄ってみてはいかがでしょうか？
次回は、ぜひこの特別なガレットとお蕎麦のセットを堪能してみてくださいね。
皆さんの飛騨高山旅が、さらに素敵な思い出になること間違いなしです！
ぜひ訪れてみて下さいね♪
小林でした。
荘水館
所在地： 〒501-5411 岐阜県高山市荘川町牧戸９−１
休業日：水・木曜日（冬季休業）
電話番号： 05769-2-2035