TAKAYAMAポケット oku – 起く-

早朝６時３０分、、、高山の朝は、どこか特別だ。澄んだ空気と鳥の声。

人の気配がまだまばらな朝の町を歩いていると、

ふと感じる“やわらかな明かり”に足が止まる。

それが、『oku - 起く-』さん。



2024年7月にオープンしたばかりの、

朝にそっと寄り添う洋風モーニングのお店だ。

ルパンムジョーさんのパンを扱う - oku 起く - さんを取材して来ました。
















  

TAKAYAMAポケット チャマメカフェ

高山の中心街・本町通を北へ進むと、

ふと目に留まる可愛らしい雑貨屋さん風のカフェがあります。

その名も【Cha-mame Café（チャマメカフェ）】さん。



古民家をリノベーションした落ち着いた空間で、

手作りスイーツや野菜たっぷりの料理が楽しめる、

地元でも観光客にも大人気のお店です。
















  

TAKAYAMAポケット 卯さぎ

飛騨高山の下二之町。

風情ある江名子川や古い町並みが続くこのエリアに、

ひっそりと佇む町家カフェ「茶房 卯さぎ」さん。


築50年以上の古民家をリノベーションした和の空間で、

手作りの和スイーツや注文が入ってから豆を挽き始める

サイフォン式コーヒーが楽しめるお店です。
















  

TAKAYAMAポケット 喫茶ドン

飛騨高山の街並みに溶け込む、昭和レトロな喫茶店「喫茶ドン」さん。

このお店は、創業74年を誇る高山で最も古いコーヒー専門店です。



初代店主・和田茂さんが1951年（昭和26年）に開業し、蝶ネクタイを身に着けながら、

丁寧に淹れたコーヒーを提供していた姿が今でも語り継がれています。
















  

TAKAYAMAポケット オレンジベア→

飛騨高山の本町３丁目。宮川朝市のすぐ近くに、

ちょっと不思議でとってもカラフルなお店

「オレンジベア→」さんがあります。



バルーンアーティスト・Mikiさんが手がけるこのお店は、

風船やアートを使った“ものづくり体験”が楽しめる、

子どもから大人まで夢中になれるスポットです。

さっそく取材してきましたのでお伝え致します。