TAKAYAMAポケット お好み焼き・焼きそばの独楽

高山駅から歩いて5分。賑やかなメイン通りから少し外れた路地に、

懐かしさを感じさせる老舗「独楽（こま）」があります。

香ばしいソースの香りに誘われ、思わず足を止めてしまうこの店は、

昭和54年（1979年）創業の鉄板焼き専門店。



店主との楽しい会話や、

目の前で焼き上げられる料理の音と香りが、

食事をさらに彩ってくれます。

今日はそんな『独楽』さんを取材してきました。