ひだホテルプラザ 販売促進部のＴです。

今日はＨｏｔな話題をひとつ・・・

ひだホテルプラザは今年「開業40周年」を迎えます

歴史を感じますなぁ・・・


で、本題に入りますとそんな節目の年という事で色々企画を考えている訳なんですが、

このブログをご覧の方だけに今年の忘新年会料理の一部を先行してご覧いただこうかと。

もちろん初公開でございます。（会社の許可も得てません）

先日料理写真撮影を行いまして、いよいよ準備も最終段階です。

今年の料理は何かが違う

手前味噌ですがどれも【美味しそう】でございます。


特に気に入ってるのは「飛騨人の為の料理（仮称）」

仮称ってところが完成目前って感じでいいでしょ(笑)

なんでこんなネーミングなの？と思っているあなた！！



・・・スルドイです。冴えてます。



この地方には目出度って独特の祝い唄がありますよね。

目出度が出るまではみなさん自席で御食事を召し上がっていらっしゃるのですが、

この唄が出るや、そこは無礼講の世界。

あとは宴会が終わるまで自分の席に戻られない方もいらっしゃる始末なのです。



ここで料理を提供する側は考えました！



目出度が出ると料理を食べていただけない・・・・目出度前なら食べていただけるのでは？

と。



そんなこんなで試行錯誤の結果出来上がった献立が コレ↓



〈飛騨人の飛騨人による飛騨人の為の会席（仮称） 5,250円〉

どうです！！手前の焼八寸に前菜・揚物・焼物・御凌ぎが盛り付けてありますよね～

これ目出度の前に出ちゃうんですよ。

だから腹ごしらえをしてから存分に注ぎ合って頂ける訳です。

何かお祭りに呼ばれた感じで私のイチ押し献立なんです。


もちろんメニューはこれだけじゃぁございませんが、今日はこれくらいにさせて頂きます。

大人の事情って事で。来月をお楽しみに～



忘新年会シーズンはお酒の量も増えることと思います。

是非、バランスよく食べながら美味しいお酒を召し上がって下さい。

たくさんの皆様の御利用をお待ち致しております。


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