大掃除

今日は雪も止んで気持ち良い天気です。

和食料理の板場さん達が毎年この時期恒例の年末大掃除をしてました。

何かと大忙しの年末に、あたふたしなくても良い様に早めの大掃除です。



網台車を外まで運び出して丸洗いですね。

ご覧の通り、、、超　薄着ですねッ！　Σ（ﾟдﾟlll）ｶﾞｰﾝ



和食の板場さん達は超人だから良いですけど、年の瀬に風邪を引かなように、

皆さん大掃除は暖かい格好で行いましょう♪  

ランチ

『 鯛のポワレ 白ワインソース 』と『 牛肉のカレー炒め 』です。

毎日ホットなランチ情報をお届け致します。



～今日の仕込み 鯛のポワレ　白ワインソース～

こんにちは！洋食 清水　です。

今日は鯛のポワレ 白ワインソースです。

メインの魚には国産の真鯛を使用しています。



こだわりは白ワインソース。

エシャロット・クラムジュース・白ワイン・ポートワイン・ワインビネガーを使い、

仕上げに生クリームとバターモンテをひとかけ。

ソースがまろやかになり、かつ香りとコクが出て

クリーミーなテイストに仕上がっています。

鯛のポワレ　白ワインソース どうぞお試しあれ♪　　



洋食レストラン　ボンジュールより

『 鯛のポワレ　白ワインソース 』　　



中国レストラン　来來飯店より

『 牛肉のカレー炒め 』　





ランチタイム AM１１：００～PM２：００　　９５０円

今日のランチ は毎日AM１０：００頃　更新しております。