ランチ

秋の高山祭には秋限定のスペシャルなランチをお楽しみ下さい。

飛騨グルメの最高峰

飛騨牛を地元食材とのコラボでお召し上がり下さい。

ランチだから出来る驚きの価格でお腹も大満足!!

　飛騨牛入り朴葉味噌炒飯と飛騨高山中華そば

お一人様　1,890円(税サ込)
○フレッシュサラダ
○杏仁豆腐
○コーヒーor紅茶

　飛騨牛ステーキ 飛騨山椒風味

お一人様　1,890円(税サ込)
○パン又はライス
○本日のスープ
○フレッシュサラダ
○特製ケーキと飛騨紅茶のジェラート
○コーヒーor紅茶

　飛騨牛の煮込み

お一人様　1,890円(税サ込)
○パン又はライス
○本日のスープ
○フレッシュサラダ
○特製ケーキと飛騨紅茶のジェラート
○コーヒーor紅茶

今日のランチ　10月10日

もちろん通常の日替わりランチもございます。今日はこちら♪

『 鯛のポワレ 白ワインソース 』と『 牛肉のオイスターソース丼　温玉のせ 』です。

毎日ホットなランチ情報をお届け致します。



～今日の仕込み 鯛のポワレ　白ワインソース～

こんにちは！洋食 清水　です。

今日は鯛のポワレ 白ワインソースです。

メインの魚には国産の真鯛を使用しています。



こだわりは白ワインソース。

エシャロット・クラムジュース・白ワイン・ポートワイン・ワインビネガーを使い、

仕上げに生クリームとバターモンテをひとかけ。

ソースがまろやかになり、かつ香りとコクが出て

クリーミーなテイストに仕上がっています。

鯛のポワレ　白ワインソース どうぞお試しあれ♪　　清水



洋食レストラン　ボンジュールより

『 鯛のポワレ　白ワインソース 』　　


中国レストラン　来來飯店より

『 豚ヒレ肉の野菜あんかけ 』　





ランチタイム AM１１：００～PM２：００　　９５０円

今日のランチ は毎日AM１０：００頃　更新しております。
  

高山祭

10月9日　秋の高山祭 初日。

残念ながらあいにくの雨模様、、、

午後からの御巡幸と屋台曳き揃えは中止だそうです。

ですが、屋台蔵は開放されていますので、

外からですが高山祭の屋台を見る事ができます。



宵祭（夜祭）に関しては天候の様子を見て本日午後4時頃に発表となるそうです。

天候の回復をみんなで祈りましょう。



さて、ひだホテルプラザでは、高山祭の限定ではありますが、

ホテル駐車場で出張!! 外売店を開いております。



外は雨ですが、おみやげはひだホテルプラザで揃います♪

お祭見学の後は、どうぞ手ぶらでホテルまでお戻りください(笑)

朴葉味噌味の飛騨牛まんや、高嶺のりんご、

飛騨の銘菓とちの実せんべい、地酒、漬物などなど、、

飛騨高山のおみやげを揃えておりますので、ぜひ覗いてみてください♪



本日午後５時頃まで開店営業中です。

明日も朝から営業致しておりますので、

ぜひぜひお立ち寄り下さいませ。

今日の夜と明日は晴れる事を祈ります。



地元、高山工業高等学校の生徒さん達が制作致しました

ひだホテルプラザロビーに展示中のからくり屋台 匠龍台は

雨でも近くでご覧になれますよ♪

  

ランチ

秋の高山祭には秋限定のスペシャルなランチをお楽しみ下さい。

飛騨グルメの最高峰

飛騨牛を地元食材とのコラボでお召し上がり下さい。

ランチだから出来る驚きの価格でお腹も大満足!!

　飛騨牛ステーキ 飛騨山椒風味

お一人様　1,890円(税サ込)
○パン又はライス
○本日のスープ
○フレッシュサラダ
○特製ケーキと飛騨紅茶のジェラート
○コーヒーor紅茶

　飛騨牛の煮込み

お一人様　1,890円(税サ込)
○パン又はライス
○本日のスープ
○フレッシュサラダ
○特製ケーキと飛騨紅茶のジェラート
○コーヒーor紅茶

　飛騨牛入り朴葉味噌炒飯と飛騨高山中華そば

お一人様　1,890円(税サ込)
○フレッシュサラダ
○杏仁豆腐
○コーヒーor紅茶

今日のランチ　10月9日

もちろん通常の日替わりランチもございます。今日はこちら♪

『 イタリアンハンバーグ 』と『 上海風焼きそば 目玉焼きのせ 』です。

毎日ホットなランチ情報をお届け致します。



～シェフのつぶやき イタリアンハンバーグ～

今日は大人気のランチ♪　みんな大好きハンバーグです。

それもチーズとバジルが香るイタリアンハンバーグですよ♪

ハンバーグの上にはスライストマトと大葉、ベーコンをのせて、



味の決め手にモッツアレラチーズ＆パルメザンチーズをトッピングし、

オーブンでじっくり焼き上げた、まるでピザのようなハンバーグですよね♪



仕上げにトマトソースをかけてどうぞ召し上がれ♪　　清水








洋食レストラン　ボンジュールより
『 イタリアンハンバーグ 』　



中国レストラン　来來飯店より
『 上海風焼きそば 目玉焼きのせ 』





ランチタイム PM12：００～PM２：００　　９５０円

今日のランチ は毎日AM１０：００頃　更新しております。


　
  

高山祭

いよいよ明日となりました。

秋を彩る飛騨高山伝統祭事 秋の高山祭 (八幡祭)


明日は沢山の観光客の皆さんが訪れることかと思いますが、

残念ながら明日はあいにくの雨予報、、、大型の台風も近付いてきているようです。

雨に弱い重要文化財の屋台ですので雨が降ると外へ曳き出されません。

せっかく高山へお越しいただいたお客様には申し訳ございませんが、

屋台蔵での公開となってしまいますので、今年も晴れる事を祈るばかりでございます。

　

Q. 秋の高山祭の見どころは？

A. お祭行列､屋台の曳き揃え､からくり奉納､夜祭と数多くありますが、
　　
　　秋 の八幡祭 最大の呼び物といえば、
　　
１、秋の八幡祭にだけの１１台（今年は10台）の屋台が登場。


２、動く屋台が鑑賞できる屋台の曳き廻し。


３、布袋台のからくり奉納が見られるのは秋祭だけ！


と見どころ満載の例祭となっております。



今年は大八台が修理の為、公開されませんが、

代わりに金鳳（きんぽう）台の修理が3年ぶり完了し、

明日の出番を待つかの様に屋台蔵で待機しています。



さて、、、高山祭の大きな見所は？

御巡幸(祭行列)、屋台曳き揃え、からくり奉納、宵祭の４つ！！

匠の技と美が息づく屋台が心を感動で染め上げます。

なんとか天候が晴れる事を祈って、、、

秋の高山祭 いよいよ明日開催です。




  

ランチ

『 大正海老のマヨネーズ炒め 』と『 チキンのソテー ディアブル風 』です。

毎日ホットなランチ情報をお届け致します。



～シェフのつぶやき 大正海老のマヨネーズ炒め～

こんにちは。中華の田中です。

今日は来來飯店 人気Ｎｏ１海老マヨ炒めです。



海老やイカは塩と片栗粉で揉み洗いをするとぷりっぷりに仕上がるんですよ。

歯ごたえしっかりのぷりっぷりの大正海老の身を、

まろやかな自家製マヨネーズソースで和えています。



大正海老のマヨネーズ炒めは当店自慢の逸品です。

どうぞ食べにいらして下さい♪　田中







中国レストラン　来來飯店より
『 大正海老のマヨネーズ炒め 』



洋食レストラン　ボンジュールより
『 チキンのソテー ディアブル風　』　　



ランチタイム AM１１：００～PM２：００　　９５０円

今日のランチ は毎日AM１０：００頃　更新しております。